Капучинаторы, молочные системы

Капучинатор (или вспениватель) для кофемашины

Кофе с добавлением молока и молочной пенкой – вкусный напиток, который возможно сделать с помощью капучинатора (или вспенивателя). Такое устройство облегчает приготовление любимого капучино или латте, поскольку самостоятельно взбивает молоко и превращает его в молочную пену. Капучинаторы нуждаются в регулярной чистке, которая предотвращает поломку устройства и изменения вкуса напитков.

Виды капучинаторов

При покупке капучинатора важно определиться с тем, какого вида именно ваше устройств, поскольку каждый имеет свои особенности. Существуют следующие виды капучинаторов:

• Насадка (панарелло, ручной)
• Автоматический капучинатор
• Молочная система

Первый тип присущ профессиональным или полупрофессиональным кофемашинам. Специальная насадка, которая надевается на готовый кран подачи пара, опускается в питчер (молочник) и позволяет постепенно взбить молоко.

Автоматический капучинатор всасывает молоко с помощью трубочки из любой вашей ёмкости, внутри него оно смешивается с горячим паром и воздухом, а затем выходит через отверстие раздачи уже в виде молочной пены, нужно только подставить чашку.

Для домашних кофеварок чаще всего используется молочная система, которая состоит из съёмного контейнера для молока с разными насадками. Крышка контейнера сама всасывает молоко и подаёт его во встроенный капучинатор. Простая чистка и возможность хранить контейнер в холодильнике сделали такую систему самой удобной для домашнего использования.