Манометры

Каким должно быть нормальное давление в профессиональной кофемашине?

Манометр необходим для измерения давления воды или жидкости. Два важнейших показателя в любой кофемашине – это показатели давления помпы, и давления в бойлере. В процессе приготовления кофе бариста всегда должен следить за ними.

Нормальным давлениям для бойлера является показатель в 1 Бар, если же вы наблюдаете давление превышающее 2 Бар, то это показатель неисправности вашей кофемашины. В этом случае необходимо перестать использование устройства и обратиться в специализированный сервисный центр.

Давление помпы в норме должно быть равно 9 Бар, если при приготовлении кофе стрелка опускается ниже 7-8 Бар, то это также свидетельствует о неисправности. Если в случае подачи воды в кофемашину стрелка показывает 3-4 Бар, то это говорит о том, что вода заканчивается и необходимо добавить воды во избежание завоздушивания помпы.

Почему сломался манометр и как его заменить?

Поломка манометра может произойти по нескольким причинам: из-за конструктивных повреждений (дуги, пружины, и т.д.), из-за засорения мелкой фракцией прохода или из-за естественной выработки зубцов стрелки, ведь она пребывает в постоянном микродвижении и зубцы шестерен со временем просто истираются.

Так или иначе, для нормальной работы и контроля за процессами в кофемашине необходимо заменить манометр на новый, и сделать это лучше всего в специализированном сервисном центре, где опытные мастера проведут качественный ремонт вашей профессиональной кофемашины по разумным ценам.